Salsa er også godt at dyppe i, når du serverer nachos eller fajitas. Bland løg, hvidløg, tomater, barbecuesauce, rødvinseddike og sukker, og smag til med salt, peber og tabasco
En guacamole med massere af hvidløg er påkrævet tilbehør og en håndfuld nachos gør ingen skade. Snup en tortillia og læg fyld af kylling, løg, rød peber, cheddar og salsa (hvis du har noget i køleskabet) på den en halvdel
