De sidste par minutter fik de på varmluft for lige at få osten rigtig gylden. Altså det er jo ret simpelt faktisk, man udelader jo bare nachos skallerne
Salsa er også godt at dyppe i, når du serverer nachos eller fajitas. Bland løg, hvidløg, tomater, barbecuesauce, rødvinseddike og sukker, og smag til med salt, peber og tabasco
I dag bruger vi det i hvert fald i Danmark mest om en kulinarisk tradition, der netop indeholder retter som fajitas, chili con carne, nachos, tacos og mange andre retter
Jeg har lidt en svaghed for noget medost og det er altså lige fra en ostemad, nachosmed masser af cheddar, feta eller mozzarella i salater og så videre
Det er fredag, og jeg har lyst til nachos. Bare drys med lidt ost og i ovnen igen i ca. Skær de søde kartofler i helt tynde skiver – enten med en meget skarp kniv eller på et mandolinjern
De opprinnelige nachos besto av stekt mais tortillas dekket med smeltet cheddar ost og jalapeño. Nachos er meksikanske chips laget av maismel som er fritert i olje
Den smagte godt, men blev meget fed fordi den både var friturestegt og fyldt medost indeni. ) Jeg påtænker ihvertfald at tage Tommi med derover til efteråret, medmindre det istedet bliver Berlin
