Husarsteg med hasselback kartofler Det er en god måde at lave nakkesteg/filet på. Fyldfyldet fra panden ned mellem skiverne. Drys med rasp, og krydr med timian, salt og peber Frøken Andersens madglade side
Udskæring - NakkefiletNakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen. Stykket udskæres ofte uden svær, da spæk laget her er det tykkeste på grisen, men den ældre generation har sikkert tit fået flæskesteg af dette stykke med svær Kød & Kylling
Saltdejsindbagt Citronkylling Der findes nemlig ikke noget mere fantastisk end en nakkesteg der krydres, pakkes i saltdej og smides et par timer i et varmt bål … mmm Grydelappens Herligheder
