Nakkesteg på grill opskrifter

Langtidsstegt nakkesteg med italiensk inspiration

Smør sværen med lidt af fedtet og læg den ind i ovnen pågrill med varmluft, til den popper op og bliver sprød og knasende

Dalsgaard i Skivholme

1

600

Langtidsstegt nakkesteg med sprød svær

Det går lettest, hvis man først pensler dem med lidt af det afsmeltede fedt fra stegen og så bruger grill med varmluft på ca

Dalsgaard i Skivholme

0

160

Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Er sværene ikke sprøde, så smør lidt af fedtet på sværene og sæt stegen under grill, til sværen bobler – pas på – den bliver hurtigt sort

Dalsgaard i Skivholme

0

10

Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Er sværene ikke sprøde, så smør lidt af fedtet på sværene og sæt stegen under grill, til sværen bobler – pas på – den bliver hurtigt sort

Dalsgaard i Skivholme

0

00

Langtidsstegt nakkekam med æbler – og sprød svær

Skær sværen af stegen og fjern det tykke stykke flomme, der sidder under nakkestegens svær. Læg sværen tilbage i fadet, smør den med lidt af fedtet og sæt det ind i ovnen pågrill og varmluft – snart bobler sværen op og bliver sprød

Dalsgaard i Skivholme

0

650

PULLED - PORK - BURGER

Hvis man gerne vil have en mere røget smag, kan man ryge stegen den sidste time på en grill. 400g nakkesteg. Når det er gjort, rulles nakkestegen ind i vita wrap og ligges til at trække på køl i minimum 3 timer - helst natten over. Og hvis man er en meget ferm grill-mester, kan man ryge i alle 12 timer, det havde vi dog ikke udstyr til

F R U T T I T E K E T

0

160

Pulled pork på grill

Læg nakkestegen i og smør den godt ind i marinaden. Min plan var at starte med det pågrillen i nogle timer og så i ovnen

Livet i Rebelsig

0

210

Udskæring - Nakkefilet

Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen. Prøv den pågrill således

Kød & Kylling

0

120

Nakkekam med appelsin og julekrydderier

Rosmarin i smÃ¥kagerne – appelsin, allehÃ¥nde og kardekomme til nakkestegen. Smør sværen med lidt af fedtet og grill den sprød

Dalsgaard i Skivholme

0

90

PULLED - PORK - BURGER

Hvis man gerne vil have en mere røget smag, kan man ryge stegen den sidste time på en grill. 400g nakkestegRub. Når det er gjort, rulles nakkestegen ind i vita wrap og ligges til at trække på køl i minimum 3 timer - helst natten over. Og hvis man er en meget ferm grill-mester, kan man ryge i alle 12 timer, det havde vi dog ikke udstyr til

F R U T T I T E K E T

0

30

Nakkekam med koriander- og fennikelfrø

Start med at ridse sværen – hvis der er svær på – det er der langt fra altid, når man køber en nakkesteg

Dalsgaard i Skivholme

1

50