Nakkesteg på grill opskrifter

40 Gem
Langtidsstegt nakkesteg med italiensk inspiration

Langtidsstegt nakkesteg med italiensk inspiration

Smør sværen med lidt af fedtet og læg den ind i ovnen grill med varmluft, til den popper op og bliver sprød og knasende
11 Gem
Langtidsstegt nakkesteg med sprød svær

Langtidsstegt nakkesteg med sprød svær

Det går lettest, hvis man først pensler dem med lidt af det afsmeltede fedt fra stegen og så bruger grill med varmluft ca
1 Gem
Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Er sværene ikke sprøde, så smør lidt af fedtet sværene og sæt stegen under grill, til sværen bobler – pas – den bliver hurtigt sort
0 Gem
Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Nakkesteg i julehumør – med varme krydderier og sprød svær

Er sværene ikke sprøde, så smør lidt af fedtet sværene og sæt stegen under grill, til sværen bobler – pas – den bliver hurtigt sort
48 Gem
Langtidsstegt nakkekam med æbler – og sprød svær

Langtidsstegt nakkekam med æbler – og sprød svær

Skær sværen af stegen og fjern det tykke stykke flomme, der sidder under nakkestegens svær. Læg sværen tilbage i fadet, smør den med lidt af fedtet og sæt det ind i ovnen grill og varmluft – snart bobler sværen op og bliver sprød
16 Gem
PULLED - PORK - BURGER

PULLED - PORK - BURGER

Hvis man gerne vil have en mere røget smag, kan man ryge stegen den sidste time en grill. 400g nakkesteg. Når det er gjort, rulles nakkestegen ind i vita wrap og ligges til at trække køl i minimum 3 timer - helst natten over. Og hvis man er en meget ferm grill-mester, kan man ryge i alle 12 timer, det havde vi dog ikke udstyr til. 400g nakkesteg
20 Gem
Pulled pork på grill

Pulled pork på grill

Læg nakkestegen i og smør den godt ind i marinaden. Min plan var at starte med det grillen i nogle timer og så i ovnen
12 Gem
Udskæring - Nakkefilet

Udskæring - Nakkefilet

Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet grisen, lige før svinekammen. Prøv den grill således
9 Gem
Nakkekam med appelsin og julekrydderier

Nakkekam med appelsin og julekrydderier

Rosmarin i smÃ¥kagerne – appelsin, allehÃ¥nde og kardekomme til nakkestegen. Smør sværen med lidt af fedtet og grill den sprød
3 Gem
PULLED - PORK - BURGER

PULLED - PORK - BURGER

Hvis man gerne vil have en mere røget smag, kan man ryge stegen den sidste time en grill. 400g nakkestegRub. Når det er gjort, rulles nakkestegen ind i vita wrap og ligges til at trække køl i minimum 3 timer - helst natten over. Og hvis man er en meget ferm grill-mester, kan man ryge i alle 12 timer, det havde vi dog ikke udstyr til. 400g nakkesteg
4 Gem

Nakkekam med koriander- og fennikelfrø

Start med at ridse sværen – hvis der er svær – det er der langt fra altid, når man køber en nakkesteg