Missionen var nemlig at bikse en dejlig, let frokostsalat sammen med kylling. Cremet hønsesalat m. Super nem at bikse sammen (når nu alle ingredienserne var forberedt)
Jeg kan normalt godt lide, at gøre ting simpelt, og har jo rigtig mange nemme opskrifter her. Det her er ikke en hønsesalat, som de der halvvamle nogle, man køber som pålæg, i små bakker, i supermarkedet
Ud over den gode smag har hønsesalaten den fordel, at man kan koge hønen og findele hønsekødet dagen før, så salaten er nem at lave inden det store rykind
Rester er det bedste og nemmeste mad, man kan få. rugbrød med laks og hjemmelavet hønsesalat. Bagefter pressede jeg æble og citron, som giver en masse 'grød' - det hele kom igennem mormors vidunderlig indflytningsgave
