Teknikken med at bruge en tandstikker eller stegenål til at tjekke om den er færdig, virker ikke så godt, da den fedtholdige dej nemt glider af nålen, selv om kagen ikke er færdigbagt
En kage som er nem at lave og oplagt til en grå dansk efterårsdag. Bunden er en klassisk sandkage lignende sag, hvor æble-karamel-toppen lige løfter kagen smagsmæssigt og giver prikken over i’et
