nemlig den længe søgte “Mad til Folket” af NikolajKirk. . på spyd. Disse små basser er et nyt mirakel og jeg er, til trods for min lettere spidskommen-skepsis, heeeelt solgt
Opskriften er fra NikolajKirk som jeg har genopdaget en smule – programmet “Nak og Æd” synes jeg f. Det er sjældent jeg finder en kogebog hvor jeg har lyst til at lave 95% af opskrifterne – og at ingredienslisten er reduceret til det almindelige køkkens beholdning gør det let at kaste sig ud i det
Den indeholder også mange sunde, gode, ukomplicerede og børnevenlige opskrifter, som er udviklet af kokkene NikolajKirk og Mikkel Maarbjerg og bygger på forskning ved Helene Elsass Center
Jeg vidste ikke lige hvad jeg skulle stille op med dem, men så fandt jeg en rødbedesuppe opskrift i min yndlings kogebog Grundkøkken af NikolajKirk og Mikkel Maarbjerg
