Der er ikke noget så dejligt, som at tage sommerens frugter og bær op af fryseren er mørk vinterdag. Når brombær og æbler er udkogt – fiskes den tomme vaniljestang op – og marmeladen smages til med sukker
Og forestil dig så en lækker pizza med god sprød topping. Forestil dig en god og saftig hakkebøf. Og forestil dig så at de to ting mødes - så har du dig en "Meat-za
Fantastisk nem og lækker dessert med få ingredienser. Skær lidt af toppen af ved dine æbler og udhul lidt af dem med en kartoffelskræller, bare så du lige fjerner kernehuset
Serveres med rodfrugter, dampede blomkål, blomkålsmos, bønnefritter eller noget helt femte. Men nu tog jeg alligevel springet og begav mig ud i noget andet
I denne juice kan du også tilføje bladselleri, squash, broccoli eller noget andet spændende. Det er nemt at lave en lækker grøn juice med masser af grøntsager og krydderurter, så længe du putter et par æbler eller appelsiner i til at give sødme
Der er jo som regel en grund til, at noget bliver en klassiker. Vi fik små, halve, bagte kartofler til og en lækker bønnesalat – gule og grønne bønner fra haven, gulerod i skiver, rødløg og rød peber i en let olie/eddikedressing
Vi fik en god kammerat på besøg og han skulle da have nogetlækkert at spise. Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
Grønkålssalat – Grønkål er noget af det sundeste du kan byde din krop. Lav også en god dressing til at ”bløde” grønkålen lidt op med, men har du fået en ny, frisk grønkål lige fra marken eller haven, så er det ellers ikke nødvendigt, for så er grønkål sprød og lækker at tygge i
De ser ikke ud af noget særligt, men smagen er uovertruffent lækker. Jeg laver dem som regel lidt på slump, men skal man sætte tal på, så også andre kan bage dem, bliver det noget i den her retning – et par gram fra eller til af sukker, mel og smør betyder ikke noget
Er der noget, der ikke fungerer, noget der smager helt vildt godt eller opskrifter, som I vil have flere af, så tøv endelig ikke med at lægge en kommentar eller skrive en mail til mig
