Man skal blot forstå, at nudelsalaten kan varieres med flere typer kød og tilbehør - og at vermicellinudlerne (bun) ligeså kan erstattes med ris (com tam)
I Hanoi er man også glad for bun, nudelsalaten med de uendelige variationsmuligheder, og bun cha Hanoi er nok den bedste bun, jeg har smagt indtil videre
Nudelsalat med Falafler og Sojadressing til 2 personer. Om sommeren kan eg godt lide, at min mad er let og gerne også kold, så den kan spises på altanen
Nudelsalat med Tigerrejer og Sojamandler til 2 personer. Endnu en af de mættende måltidssalater. Jeg er vild med den slags salater om sommeren, især når det er varmt
Min veninde Kathrine og jeg kastede os ud i denne asiatisk-inspireret nudelsalat fra Santa Maria, hvor vi afprøvede os med ingefær- og hvidløgspasterne
