Nye kartofler med smag opskrifter

Nye danske kartofler – det smager godt

Nye danske kartofler – det smager godt

Hav nye kogte kartofler stående i køleskabet, så har du altid til en dejlig kartoffelsalat eller en herlig kartoffelmad, smurt på godt rugbrød med grønt og lidt mayonnaise
Saltkogte Nye Kartofler

Saltkogte Nye Kartofler

Vend godt rundt, krydr med peber og server. Der skal meget salt i vandet, men salten trænger ikke ind i kartoflerne, så de bliver ikke mere salte, end de stadig smager af nyekartofler
Salat med nye kartofler i persillepesto

Salat med nye kartofler i persillepesto

De nye danske kartofler har jeg endnu heller ikke set så det bliver nye udenlandske kartofler som bestemt også smager godt og særligt hvis de er vendt i denne persillepesto
Karbonader med stuvede grøntsager og nye kartofler

Karbonader med stuvede grøntsager og nye kartofler

Smag til med salt og peber. Det er helt sikkert ikke noget, man skal spise hver dag, hvis man passer på vægten, men det er comfort food, der smager af kærlighed - og det skal der altså være plads til
Grillede kalkunlår, nye kartofler, asparges og rucolasalat

Grillede kalkunlår, nye kartofler, asparges og rucolasalat

Gnid kalkunlårene med olie, salt og rigeligt peber. Drys med forårsløg i skiver og drys med tranebær. 11½ kilo nye skrabede kartofler. 1Skrab og kog de nyekartofler, så de er færdige når kalkunlårene er færdige. Tilbered hollandaisesauce og kog grønne asparges 3-4 minutter i mikrobølgeovnen (så bevarer de mest smag og struktur
Spidskålssalat med nye kartofler i pesto

Spidskålssalat med nye kartofler i pesto

Det smager skønt og sommerligt, vi spiser det så meget, når det er sæson for nyekartofler. Salaten er dejlig fyldig, smagsfuld og sund med de grønsager som man nu alligevel lige har på lager