Nytår og små retter opskrifter

Godt nytår! Og pas nu på fingrene …

Godt nytår! Og pas nu på fingrene …

Nåh, men jeg er så småt ved at komme i omdrejninger igen, og har bl. lavet nogleretter for De Fem Gaarde, som kommer på bloggen inden længe – og her kan du godt glæde dig, hvis jeg selv skal sige det
Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange småretter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Tunmousse

Tunmousse

Findel tunkødet med en gaffel, så stykkerne bliver småog ensartede. De gratis opskriftshæfter havde det ene formål, at de skulle få danske husmødres øjne op for de mange nye mælkeprodukter, og naturligvis få dem til at bruge dem
ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

Det er netop blevet bekræftet her omkring jul ognytår. Man tager simpelt hen de grøntsager, man har ved hånden, og skærer dem i små terninger, koger dem i en god grøntsagsbouillon, tilsætter løg , hvidløg og krydderurter eller krydderier
Intens chokolade med crispy topping 3:3

Intens chokolade med crispy topping 3:3

Nytårsaften. Denne lækre dessert er en rigtig festlig og smagfuld ret, og passer perfekt til en julehyggemiddag eller til årets sidste aften

År 2017 – tak for i år

Rigtig dejligt nytår alle sammen. Vi håber at det kommende år vil bringe mange gode stunder, lykkeglimt, store ogsmå oplevelser til både jer og os
Julemenu

Julemenu

En vigtig ting var "rigelighed" og da der som regel kom gæster i mellem jul ognytår, var det godt af have lidt af hvert i beredskab til en frokost, eller et lille mellemmåltid hvis der skulle være appetit til det
Osso Buco med fancy kartofler

Osso Buco med fancy kartofler

Mange vælger at lave en masse mindre, ret så fancy retter til deres nytårsmenu, men jeg er jo meget glad for simreretter, så jeg besluttede mig for at lave en helt klassisk en til hovedretten for tre mennesker
Gravet Laks

Gravet Laks

Der var bestemt ingen klager over Forretten til vores lille nytårs aften, der blev serveret med en god flaske hvidvin og nydt i dejligt selskab

Vegetarisk bryllupsdag

 Jeg har nu været vegetar siden nytårog min mand har fulgt efter de sidste par måneder. Der var lidt salat af babysalat, og spirede radiser, lidt valnødder, lidt feta, lidt oliven og lidt små tomater i forskellige farver

Julekalender Juleaften

jul og et lykkebringende, kulinarisk nytår. -Hvad sker der, med alt den mad I fotograferer. Skær æblerne i små terninger

Bulgarsk Jul

December er også det traditionelle nytår i bulgarsk kultur, og man har tradition for at spise “kolaks”, som er en ringformet kage