Nytårsmenu hovedret opskrifter

Nytårsmenu 2015 - Hovedret - Gris & Grønkål

Nytårsmenu 2015 - Hovedret - Gris & Grønkål

Her kommer min hovedret. Så er det blevet nytår, og det skal da fejres med en lille lækker menu. o). Vores gæster havde taget forretten med, og den var rigtig lækker dén Thomas havde kreeret
Nytårsmenu 2015 - Hovedret - Gris & Grønkål

Nytårsmenu 2015 - Hovedret - Gris & Grønkål

Her kommer min hovedret. Så er det blevet nytår, og det skal da fejres med en lille lækker menu. o). Vores gæster havde taget forretten med, og den var rigtig lækker dén Thomas havde kreeret
NYTÅRSMENU 2015

NYTÅRSMENU 2015

Så er alle retterne fra nytårsmenuen uploaded på bloggen. HOVEDRET. Retterne kan selvfølgelig sagtens bruges hele året, til når ens gæster skal forkæles
Nytårsmenuen 2017

Nytårsmenuen 2017

Hovedret. Når vi kigger rundt på de forskellige take-away nytårsmenuer, så ved vi bare, at vi selv kan lave det lige så lækkert, nej faktisk bare endnu mere lækkert

Jordskokkesuppe med dampet torsk.

Nu kører vi ikke med den traditionelle nytårstorsk, men hvis man gerne vil have det lidt med ind i nytårsmenuen, så er denne suppe et godt alternativ
ugens menu uge 52 2011, brænd kalorier med chili

ugens menu uge 52 2011, brænd kalorier med chili

årets nytårsmenu finder du her. Og rugbrødet passer fint som tilbehør til både forret og hovedret. __________________________________________________________________________________________________________________________
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Denne er medregnet som en lille forret, og til seks personer (som hovedret svarer dette til fire personer)
Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

Dette var naturligvis vores hovedret. Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant, rødbedepurre, syltede rødløg, brune minisvampe samt en indkogt demi glaze
Hummerbisque

Hummerbisque

Til nytårsmenuen i år stod forretten på en omgang hummerbisque med kammuslinger. Efter denne lækre forret kom hovedretten bestående af
Oksemørbrad m. lækkert tilbehør

Oksemørbrad m. lækkert tilbehør

Dette var årets hovedret til nytårsmenuen. Resten af nytårsmenuen. Den minder egentlig lidt om forrige års hovedret, men det er også bare en sikker vinder
“Kuglefest” med hvid chokolade og hindbær

“Kuglefest” med hvid chokolade og hindbær

Resten af nytårsmenuen. Efterfulgt af den lækre hovedret. Så bliver det da ikke meget smukkere. Jeg lavede med stor succes og begejstring fra gæsterne denne lækre dessert til nytår 2016
Nytårsdesserten 2015

Nytårsdesserten 2015

Så er det tid til at få uploaded den sidste ret, men den aller vigtigste ret fra nytårsmenuen – Desserten
Gastronauten revisited: Løgconsommé

Gastronauten revisited: Løgconsommé

Her er en nyfortolkning fra nytårsmenuen 2010/11. Hovedret til 2 personer. Af og til vender jeg selv tilbage til bloggen, for at se hvad det egentlig er jeg render og laver
Nytårsmenu 2013/14

Nytårsmenu 2013/14

Hovedretten bestod af en let og lækker salat med Findus rodfrugter (nemt, lækkert og billigt) og dertil noget lækkert oksefilet, som min svoger har stegt til U