Oksefile opskrifter

Oksefilet

Oksefilet

Flemming fra Mineslund fortæller om fedtmarmorering på et stykke oksefilet. Flemming fra Mineslund fortæller om fedtmarmorering på et stykke oksefilet
Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler. 2 kg oksefilet2 spsk grov sennep1 spsk tørret oregano3 spsk olivenolie2 fed hvidløgLæg oksefileten i en bradepande. Steg oksefileten på 200 gr i 30 minutter.   2 kg oksefilet
Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

I dag skulle et stykke af den store oksefilet, som jeg købte forrige uge, finde sin vej til bordet. 400 g oksefilet, renset og fri for sener. Ovnen tændes på 200 grader, hvorefter oksefilet renses og befries for eventuelle sener. Oksefileten sættes i den forvarme ovn, og jeg gav den 30 minutter og herefter hvilede den 15 minutter på køkkenbordet
Oksefilet med kold grøn sauce og knasende sommersalat med gedeost

Oksefilet med kold grøn sauce og knasende sommersalat med gedeost

E. n. d. e. j. l. i. g. g. æ. s. t. e. r. e. t. p. å. e. n. s. o. m. m. e. r. a. f. t. e. n. 1. k. g. o. k. s. e. f. i. l. e. t. ,. m. ø. r. b. r. a. d. ,. r. o. a. s. t. b. e. e. f. e. l. l. e. r. t. y. n. d. s. t. e. g. (. g. e. r. n. e. ø. k. o. l. o. g. i. s. k. e. l. l. e. r. f. r. a. f. r. i
Oksefilet

Oksefilet

1 Oksefilet (ca. 1 Oksefilet (ca. 1,8 kg). Salt og peber. Puds stegen af for fedt og sener. Rids stegen i fedtet, ikke helt ned i kødet
Japansk oksekarry

Japansk oksekarry

700 gram Oksefilet. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler
Paleo madplan uge 9

Paleo madplan uge 9

Okseculotte eller oksefilet med ovnbagte rodfrugter. Jeg tror altså snart det bliver forår- tror i ikke
Kyllingebryst med baconfrakke

Kyllingebryst med baconfrakke

I morgen står menuen på steg af oksefilet med aspargesrisotto. Her til aften skulle det gå lidt hurtigt, da jeg i eftermiddags havde været på eftermiddagskaffe-besøg hos en veninde fra min studietid
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Til hver person beregnes ca 200-250 g velhængt, skært oksekød, helst oksefilet, men fint velhængt inderlår, tykstegfilet eller culotte kan bruges
Oliventapenade

Oliventapenade

Pasta med oksefilet. Pastinakbrød. Tikka Chicken Masala. Hjemmelavet frisk pasta med æg. Restemad. Pasta med oksefilet
Racletteopskrifter til nytårsaften

Racletteopskrifter til nytårsaften

Tynde skiver af oksemørbrad, oksefilet eller lignende mør udskæring. Maden nytårsaften er ofte af den type, man gerne vil sidde og hygge med rigtig længe, og derfor er det oplagt at tænde for racletten nytårsaften
Misosuppe til kolde dage

Misosuppe til kolde dage

400 gram oksefilet. 400 gram oksefilet. Når man er en frossenpind som mig, er suppe en life-saver. Gode supper med saft og kraft og smag og vitaminer
Spinatsalat

Spinatsalat

18 gram 800 g oksefilet. Fedt. 12 gram. Protein. 37 gram. Kulhydrat. 18 gram 800 g oksefilet. Olivenolie. Havsalt. Peber
Misosuppe til kolde dage

Misosuppe til kolde dage

400 gram oksefilet. 400 gram oksefilet. Når man er en frossenpind som mig, er suppe en life-saver. Gode supper med saft og kraft og smag og vitaminer
Mormorlagkage

Mormorlagkage

Der var heldigvis nem mad, da jeg i lørdags lavede en lækker oksefilet, vi havde i fryseren, med salatbar og det hele til
Grill

Grill

Kærestens opgave blev derfor at vælge om menuen i går skulle stå på oksefilet eller blåmuslinger, og han besluttede sig for en ordentlig bøf på grillen