Desværre uden opskrift – hvorfor denne marrokanske taginemedoksekød blot er inspireret derfra, men endte med at blivevirkeligfantastisk – fyldt med masser af skønne krydderier, det mørreste oksekød og søde kartofler og abrikoser
Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur. Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
