Tilindbagtoksemørbrad kan du eksempelvis servere kartofler af en eller anden art – f. Jeg findertilfredsstillelse nok i at bruge en færdiglavet butterdej
oksemørbrad, foie Gras terrine, grilledekammuslinger, braiseret kalveskank, frisktrøffelolie m. Jeg synes de formår at holde sig på deres egen "hjemmebane", idet de har lavetsussi-stykkerne ud fra, hvad de bedst selv kan lide, og hvad de iforvejen er vant til at lave i deres tapas
Derudover var der små stykker oksemørbrad (jeg har for nyligt skåret en ud til bøffer, og det overskydende blev gemt til racletten), kylling, tortillachipstil nachos, hjemmebagt saltflute, kartoffeltern, hvidløgsolie, salat og naturligvis masser af revet mozzarella
Til gengæld er søndagens middagsret allerede lavet, hvis du har fulgt ugeplanen. Husk at tjekke køkkenbeholdningen for, om du har nogle af ingredienserneiforvejen)
Langtidsmarineretoksemørbrad, hvor marinaden består af trøffelolie, salt, peber, rosmarin og lemon. Lynsteg oksemørbraden ved meget hård varme så den er brunet godt hele vejen rundt
