Omeletten her suppleres med en god portion essentielle fedtsyrer fra laksen og folat fra spinaten. Æg indeholder stort set alle vitaminer og mineraler, med undtagelse af C-vitamin, og vitaminerne findes netop kun i blommen, og det er derfor jeg vælger at udnytte hele ægget i denne ret, da den fungerer som et hovedmåltid
Så er der omelet på menuen. Her medbønner, avocado, pesto og ost. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet
I USA vil man nok bruge omelet. Ovenfor på billedet er det en æggekage med en økologisk grillpølse fra Aalbæk Specialiteter og hele grønnebønner (frosne hericots verts fra Urtekram)
Bland det stegte svinekød medbønnerne. Har på fornemmelsen at jeg ofte kommer til at indlede med netop den sætning, men jeg har virkelig mange yndlingsretter
Rødbede og kartoffel koges møre med lakridsrod, eller ½ tsk, lakridsrodspulver, afkøles og blendes derefter med hytteost, fromage fraicen, esdragon, salt og peber
Det var spansk omeletmed tomatsalsa. Tilsæt peberfrugt og bønner, og steg videre under låg i ca. Når omeletten er færdig, da fordel salsaen over omeletten eller i en lille skål ved siden af, og servér
hytteost i omelet i stedet for revet ost også gav den der tyggegummi-agtige. fleste mennesker forbinder med slankemad er råkost, grønsagssupper, dampet fisk
