Der var spejlæg, bæryoghurt med rugbrødsknas, brødkurv, hønsesalat med bacon, laks med sennepsmayo, sprød kylling med koriandermayo, amerikanske pandekager og chokolade-hasselnøddecreme
Så da Mejeriforeningen for en måned tid siden lancerede en ny kampagne Ost og ko, der sætter fokus på europæiske og danske oste og inviterede alle madbloggere til at deltage i en opskriftkonkurrence, hvor der skulle udvikles en osteopskrift – så var jeg klar
Brug andre oste, andre nødder, andet frugt eller rodfrugter. Du kan også spise salaten som tilbehør til kød, fisk eller kylling og tage resterne med på madpakken
Enkel og klassisk osteanretning der ikke var så meget at sige om, dertil et dejligt glas portvin, ja igen uden præsentation, ostene fik dog et par ord med denne gang, men var en ren oplæsning fra notesblokken hvilket antydede at man ikke skulle spørge mere ind til de forskellige oste for det tror jeg ikke jeg ville få svar på
To gange lækre spanske oste fra Irma. Mine to måltider fra igår bestod af masser af kylling. Men det er helt ok for mig, håber bare at fåre/gede osten vil samarbejde med mit fordøjelses system… please
Ud over at de fleste grøntsager smager godt grillet, så kan du også glæde dig over det voksende udvalg af grill-venlige oste, såsom halloumi, “grill-ost”, paneer og andre grill-venlige oste
I en rigtig lasagne skal man ikke være nærig med osten og den skal helst være rigtig saftig. Valentines-middagen blev til en lækker kyllingelasagne lavet på fuldkornslasagneplader, kyllingeinderfilletter, spinat, forskellige grøntsager og bechamelsauce
