Oste opskrifter

Quesadillas m. ostet avocadofyld

Quesadillas m. ostet avocadofyld

ostet avocadofyld. ostet avocadofyld. Tilsæt osten og blend den godt sammen med avocadoen. ostet avocadofyld
Hvid pizza med kartoffel, 3 slags oste og bacon

Hvid pizza med kartoffel, 3 slags oste og bacon

Lækkert hjemmelavet hvid pizza med kartoffel, tre slags oste, bacon og oliven. På pizzaen kom jeg tre forskellige slags oste, tynde kartoffelskiver, bacon, oliven og tynde løgringe for til sidst at toppe med denne skønne grønne olie, lavet på god olivenolie, purløg, basilikum og lidt hvidløg
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Gril det i ovnen, så brødet er sprødt og osten er smeltet en lille smule (det skal ikke smelte helt)
Deluxe lakseroulade med spinat

Deluxe lakseroulade med spinat

Jeg skal ned og stå på ski, men hvis jeg havde været hjemme, så havde den stået på masser af påskefrokoster og familie-tid
Sprøde osteboller med hvidløg

Sprøde osteboller med hvidløg

Først får I dog opskriften på nogle superlækre sprøde osteboller med hvidløg, som jeg bagte for et par måneder siden til Christians madpakke
Fyldte hakkebøffer

Fyldte hakkebøffer

Riv osten. Jeg er selv til en mild ost, så brugte en gouda, men alle oste kan vel bruges. Nu skulle du have en kæmpe testosteron hakkebøf liggende foran dig
Pasta med tomat, pancetta, pecorino og parmesan | Pasta all'amatriciana

Pasta med tomat, pancetta, pecorino og parmesan | Pasta all'amatriciana

Bland pasta, tomatsauce og begge oste, og server straks. 8 personer) Lidt olivenolie6 skiver pancetta på ½ cm tykkelse (jeg brugte den rullede pancetta)1 stort løg, finhakket3 dåser (hakkede) flåede tomater à 400 gRød chili, befriet for kerner og hakket fintSaltEn stor håndfuld finrevet parmesanostEn stor håndfuld finrevet pecorino Ca
Cheesecake brownie med hindbær

Cheesecake brownie med hindbær

Konsistensen bliver så lækker inden i, og oste cremen og hindbærene er en viekelig god kontrast til den lidt stærke kage
Skinkestang!!

Skinkestang!!

Fordel de stegte grøntsager ovenpå oste/skinkemassen og drys med hakket purløg. Rul butterdejen ud ( hvis den ikke er købt udrullet) og fordel oste/skinkemassen i midten af dejen så der er 4-5 cm til hver side
Mac ´N´ Cheese

Mac ´N´ Cheese

Nu tilsættes osten og rør godt indtil det er helt smeltet. Jeg må indrømme at det smagte godt, men at det nok lige var en anelse for ostet og fedt til mig
Citronkage med ricotta, mascarpone og mandel

Citronkage med ricotta, mascarpone og mandel

Kagen indeholder to forskellige italienske friske oste – ricotta og mascarpone. Kagen indeholder to forskellige italienske friske oste – ricotta og mascarpone
Gedeost, babyspinat og ristede mandler

Gedeost, babyspinat og ristede mandler

Stil oste stykkerne på en bageplade med bagepapir. Dryp honning og olivenolie over hvert oste stykke. Babyspinat med ristede mandler100 gr ristede mandler250 gr babyspinat200 gr gedeostet par kviste timian4 tsk honning6 tsk olivenolie6 skiver parmaskinke2 avocado50 gr  høvlet parmesan1 håndfuld frisk bælgede ærterRist mandlerne i ovnen på 200 gr i ca. Skær gedeosten i 4 lige store skiver ca. Varm osten i den forvarmede ovn i 4-5 minutter eller til osten er blød i midten