Spis med varme ostebrødtil. Suppen smager bare godt og er lige det, man trænger til en kold, mørk og våd decemberaften, før julemaden indleder sit frontalangreb på fordøjelsen
Spis brød til – gerne et af dem med ‘noget’ i – eller ostebrød. En klokkeklar kandidat til den kategori er champignonsuppe – varmende, velsmagende og velourblød omend en smule grågrumset i farven
En rigtig suppeklassiker er den franske løgsuppe med ristet ostebrød. Den opskrift jeg vil dele med jer er min mors nye udgave af løgsuppen som afviger en del fra den traditionelle løgsuppe, men til gengæld er den meget nem og ligetil at lave
Servér ostebrødenetilsuppen. Hvis man savner lidt kød tilsuppen, kan man lægge ½ skive lufttørret skinke under osten på brødene, inden de sættes i ovnen