Jeg skulle have forret med i går og havde set Jamie Oliver laver en fantastisk osteret med tranebærsauce i et tv-program og syntes det ville være perfekt til dagens anledning
I den lille liguriske landsby Apricale var der engang en engageret borgmester, som mente at Italiens mange smukke provinsbyer med middelaldertorve og velbevarede gader og stræder fortjente en beskyttelsesordning, der kunne sætte nogle standarder for bevaringen af byernes identiteter, traditioner, kulturhistoriske særpræg, kunstskatte, landskabsmæssige omgivelser
Osteret. Nu sætter Hotel- og Restaurantskolen jagten ind på at finde Danmarks allerbedste smørrebrød. Smørrebrød er nemlig noget så danskt og noget så lækkert, og det vil vi gerne hylde og hædre ved at kåre Danmarks bedste smørrebrød anno 2013
Da Palle og jeg mødte hinanden i sommeren 2005, var vores første måltid sammen en gang indisk takeaway fra en lille snusket restaurant i Odense, med det meget østligt klingende navn GOA
Stengærde og grønne marker – og lige ude bag ved havet. Altid havet. Den irske folkesjæl er ikke blot gennemvædet af regn, Guinness og vemodig musik, men også af savn og sorg
