Ovnbagt ratatouille. Her er der brugt lyssej, som er en dejlig fast, mild, hvidfisk og primært "middelhavsgrønstager" som peberfrugter, tomater, fennikel og squash
I stedet for de friturestegte pommes frittes, serveres ovnbagte rodfrugter. I stedet for den traditionelle krydring i salt og peber, har jeg krydret den med soya, hvid peber og hvidløgspulver
ovnbagt torsk med rodfrugter i ovnen og broccoli salat. Havregrød lavet med 1 æggehvide og 1 lille scoop proteinpulver med vaniljesmag. 2 æg, 3 riskiks smurt med et tyndt lag peanutbutter, en rest hvidfisk med sennep og grønt. Proteinfluff lavet af 2 æggehvider og 1 scoop proteinpulver toppet med tørrede æbletern. 1 æggehvide
Ovnbagte rodfrugter med bl. Du kan nemt se, at din torsk eller anden hvidfisk er færdig, når den nemt går fra hinanden, hvis du trykker på fisken i posen
rødspætte eller ovnbagt kulmule. Forret af pocherede æg med hvide asparges, en let salat med laks og grønne asparges, som aperitif eller til andre fisk – og skaldyrsretter
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Ovnbagt hokkaido og fyldt kyll. Lyder lidt underligt, måske, men egentlig er det bare en simpel, let og lækker ret i ovnen Valgte at lave det hele i ét fad – det var nemmest og desuden sparer man en del fedt fra olie/smør, ved at ‘tørstege’ fisken i ovnen
Skær grapefrugten fri for skræl og det hvide inderkød. 4 hvide grapefrugter. Når salsaen har trukket smag vil saften fra frugt og grønt ligge i bunden af skålen – gem den og mariner fx hvidfisk i den, og server den ovnbagtefisk sammen med grapefrugtsalsa 4 hvide grapefrugter
Vi lavede nogle med laks og tun, andre med ovnbagte grøntsager. For et par måneder siden lavede jeg sammen med en god madkollega en sushisag til Hjerteforeningen i forbindelse med et tema om fisk og hjertesundhed
Find en lækker opskrift på ovnbagt laks med basilikums- eller persillepesto her. I sommerhuset stod den på fisk i stor stil – og den ene aften tilberedte vi et par laksesteaks på særlig god vis, hvis du spørger mig
