Jeg ovnbager aldrigkartofler med olie, men de bliver brune, lækre og sprøde, hver gang. De kan godt blivelidt tørre uden olie, og imodsætningtilkartoflernevilvi gerne have dem bløde og saftige
Læs også Kartoffelpandekager med lakserilette / Ovnbagte fyldte kartofler med hytteost / Kartoffeltærte med brie og bacon / Græsk kartoffelsalat med feta og oliven
Du kan finde dem som fyld iovnbagte samosa her, i en vegetarisk karry med kikærter her, i en broccoli-couscous med feta, æbler og tahindressing her eller i en grov tærte med feta og spinatlige her
Du kan selvfølgelig sagtens tilberedekartoflernefedtfri som både eller “rigtige” pommes frites, men prøv også min metode som beskrevet herunder, det er smadder lækkert
Skur kartofler og rodurter grundigt og skær dem i ensartede både. Vend kartofler, rodurter og løg med olivenolie, salt og peber og læg dem i en bradepande med bagepapir
Spis med ovnbagte grønne bønner i stedet for kartofler. Vi har talt rigtig meget om at få startet grillen op igen, så jeg tror vi kaster os over, at grille en steg, spiser den med noget avoziki og ovnbagte rodfrugter
I går stod weekendmenuen på disse sunde kyllingenuggetsi ovnen, lidtovnbagtekartofler og en lækker sund blåbærsalat – til stor glæde for både børn og voksne
Kartoflertil børnene og ovnbagt fennikeltil de voksne. Har både set det i Netto og søstrene Grene. Derfor er kulhydrat-timing ENDNU mere vigtig for mig end den plejer
Retten kunne snildt serveres som en forret, lidt som mange gør med den klassiske cæsarsalat, men sundhedsværdien kunne sagtens øges ved at bruge kyllingen og dressingeni en anden sammenhæng serveret til eventuelt ovnbagtekartofler og masser af forskellige grøntsager
Dertil serveres sprødeovnbagtekartofler og chokoladekysset flødesauce. Da jeg mødte Allan (der dengang arbejdede som tjener i caféen) og blev gravid med vores søn, måtte jeg slippe grydeskeen og holde en lang pause fra både caféen og mad-nørderiet