En dejlig start på ugen med en hel ovnbagt kvalitetskylling på menuen. Denne her couscous smagte helt vidunderlig - dressingen med det sure, fede, søde og bitre var lige i øjet og prikken over "i'et"
grillede grøntsager / ovnbagte rodfrugter, fetaost, stegt kød fx okse eller lam. Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Sidst men ikke mindst, var der også små ovnbagte rosmarinkartofler til og en god salat. En dejlig lørdags mad - culotte- dejlig rød inden i og med skønt tilbehør af jordskokkegratin, honningbagtetomater, rosmarinkartofler og en dejlig salat
Renée foreslår at servere til grillet fisk eller kylling og ovnbagte grønsager. NAJS) og fordi vi skal øve os i broccoli og tomater, fik vi det med en peberrods- og senneps dressing til
med olivenolie henover. Lav en blanding af lige dele balsamico og honning - ialt ca. Halvér Marzano eller Cherry tomater - eller større tomater i store tern - nok til en bradepande