Hovedretten er en typisk ovnret – eller tagineret – med peberfrugter, squash og æg. Jeg har selv stået på Churchgate Station i Mumbay og set, hvordan det går til, når et af togene med de mange madkasser kører ind til perronen
Kyllingelår, grønne bønner & kartofler i krydret tomatsauce (Ovnret). 2) Steg dem på en pande med lidt olivenolie og smør ved høj varme i ca. 3) Kom balsamicoeddike på den varme pande med kyllingeleveren på og lad det koge helt ind. Salat medoksekød 300 g Friske grønne bønner
