Ovnretter opskrifter

Bønnegryde i fad

Bønnegryde i fad

Og hvis der ikke er simremad på menuen, så er der altid ovnretter. Men hvad nu hvis man kombinerer simremad med ovnretter
Seitan med ingefær

Seitan med ingefær

Derfor valgte jeg at kombinere med masser af ærter og broccolistilk (smid aldrig broccolistilk ud, skær den i små stænger og brug dem i pande, gryde, wok og ovnretter)
Laktosefri bechamelsovs med flødeost

Laktosefri bechamelsovs med flødeost

Når du laver lasagne eller generelt ovnretter, så kan du gratinere med rasp fremfor ost. Denne opskrift er efter min meningen, den bedste der findes på laktosefri bechamelsovs
Hjemmelavet mornaysauce

Hjemmelavet mornaysauce

Det er en bechamelsauce, der indeholder ost og bruges ofte til lasagner eller andre ovnretter. Mornaysauce er en hvid, opbagt sauce

Broccolitærte med ostedej

Der er selvfølgelig mad, som man skal være over hele tiden, men det er i hvert fald udgangspunktet – og jeg holder meget af gryderetter, der skal stå og simre, eller pizzaer, tærter og andre ovnretter, for det giver mig tid til at få vasket op, så jeg kan spise uden at tænke på, at der skal ordnes og vaskes op i en halv time bagefter

Pasta – ny kogebog af Antonio Carluccio

Bogen inddeles efter Pasta in Brodo (pasta i supper), Pasta Asciutta (pasta med saucer), Pasta Fresca e Ripiena (frisk og fyldt pasta), Pasta al Forno (ovnretter med pasta), Insalata di Pasta e Riciclaggi (pastasalater og resteretter) og Pasta com Dolce (pasta som dessert)