Hasselbagte kartofler – Jeg ved det godt … det hedder ikke hasselbagte kartofler, det hedder hasselbackkartofler, men rigtig mange kalder dem for hasselbagte kartofler
Farsbrødet egner sig fint til pålæg på rugbrød og de ovnstegte grønsager smager pragtfuldt som pynt. Farsen kan varieres ved at tilsætte hvedemel, kogte, mosede kartofler, havregryn, rasp, snittede grønsager, en rest kartoffelmos eller rodurtemos o
Kartofler – især ovnstegtekartofler – er også gode til – næsten bedre, men knap så hurtige at lave. Og skal finde på noget hurtigt og ikke alt for dyrt i en fart
(Carb dag - byt søde kartofler ud med ovnbagt broccoli, blomkål eller grønne bønner). Kyllingebryster med ovnbagte søde kartofler og avokado-basilikum-creme
Denne ovnstegte lammekølle dannede rammen omkring Sunday Roast for en månedstid siden. Men man lærer som bekendt af sine fejl, og i udgaven fra Søndags BT var tilbehøret i stedet små kartofler der passede sig selv i en gryde med olivenolie
Ja, ja, jeg ved da godt, at kartoffelmos også tit står på den danske families middagsbord eller ovnstegtekartofler, og skal det være ekstra festligt bliver det måske til en bagt eller en hasselbackkartoffel
Kartoflerne skrælles og skæres i tykke skiver og steges gyldne i olie og lidt salt. Efter risene lægges kyllingelår, derefter, kartofler, blomkål, aubergine og til sidst resten af risene
Denne lørdag skulle bolsjerødbeder indkøbt i Torvehallerne spille hovedrollen, så de blev skrællede og skåret i tern og sammenbragt i et ovnfast fad med et par kartofler og en håndfuld gulerødder der kun lige blev vasket let
Tallene i parantes er hvis salaten serveres til medister, kartofler og sovs. Og ikke nok med at det smager hammer godt, du har det også hurtigt færdigt
