På brød med krydderier opskrifter

Omelet”brød” m. broccoli og skinke

Omelet”brød” m. broccoli og skinke

Det skal være hurtigt, ikke fylde for meget, smage godt, være sundt, spises i hånden, vejen osv. Med en rest skinke tilbage fra den anden dag og et broccolihoved, der snart havde set dagens sidste lys, kom jeg utrolig langt i det lille køkken i dag
Opskrift på nem og svampet brød

Opskrift på nem og svampet brød

Hæld hele dejen ud en bageplade med bagepapir og bag brødet i ca. Brødet er perfekt som tilbehør til aftensmaden eller til tapas med pesto til
Spis brød til!

Spis brød til!

Det kan spises med smør og ost til en kop kaffe, eller medpålæg til frokost eller som det er til suppen
Kartoffel-appelsin brød

Kartoffel-appelsin brød

Sprøjt en brødformmed bage fedt, hæld dejen ned i formen, bank den plads et par gange. Hæld hviderne over i en frysepose, og slå knude

Tyrkiske pandestegte brød

Form små dejklatter til pandekager med en spiseske mod håndfladen, og kom dem en pande med olie ved høj temperatur
Blomkål og Porrer med krydderier

Blomkål og Porrer med krydderier

Server grøntsagerne groft ristet rugbrød eller andet. Kom olien panden sammen med oregano, karry og gurkemeje
Boganmeldelse: “Krydret Kogekunst” af Send Flere Krydderier

Boganmeldelse: “Krydret Kogekunst” af Send Flere Krydderier

Send Flere Krydderier giver en forståelse for, at der er en gruppe af kvinder med anden etnisk herkomst end dansk, som ofte bliver overset det danske jobmarked, men som besidder nogle kundskaber, som sagtens kan skabe værdi hos andre
Chiaboller

Chiaboller

Chiabollerne er blevet lækre sprøde udenpå og har en god krumme, lækre med smør, en god ost og en klat æblegele
Pølsehorn (små og nemme)

Pølsehorn (små og nemme)

Påfør lidt af de pasteuriserede, så det dækker hele oversiden. Drys medkrydderier efter eget valg. evt chilikrydderier
Bananboller....

Bananboller....

Hold øje med dem, de skal være gyldne toppen. tænkte jeg at de skulle bruges noget til eftermiddagskaffen
Chapati

Chapati

Brødet kan da også tilberedes en stegepande – ligesom naanbrød kan. Læg pandekagen panden til den er gylden – flyt lidt rundt den med en paletkniv eller med fingrene hvis du ikke er en kylling
Perfekte Fladbrød

Perfekte Fladbrød

Start med at hælde din mel ud i en stor bunke et bord. Så kom opskriften fladbrød endelig ud bloggen
Snobrødsdej

Snobrødsdej

Det er ikke fordi snobrød er en kulinarisk oplevelse – okay det smager fint, men ligefrem at kalde det gourmetmad, det ville være en overdrivelse – næ, nej, det er traditionen med måden at lave det