På italiensk brød til at dyppe i olie opskrifter

Focaccia med hvidløg og flagesalt

Focaccia med hvidløg og flagesalt

Det skal du bruge til et brød halv størrelse af en bradepande. Gærbrød bagt godt hvedemel med hvidløg og flagesalt Det tager tidat bage et godt foccaciabrød, fordi det skal hæve længe (læs
Bagna cauda

Bagna cauda

Eller det troede jeg, jeg gjorde, indtil jeg første gang smagte salsa verde – som iøvrigt også er en italienskdip – for det er helt anden smag, du får, end den du får, når du lader ansjosen oven for eksempel wienerschnitzlenglide ned gennem halsen