Lune frikadeller på en rugbrød med en rødbede, hvad mere kan man ønske sig. Det er i dag kæresten, som har bestemt aftenmenuen, og som derfor lyder på noget så simpelt som frikadeller
Wakamé tang er rig på vitaminer og mineraler, som man sjældent får fra andre typer madvare. Strimlerne har jeg klippet med min madsaks i små firkanter, men de kan også nemt brækkes i små stykker
Godt rugbrød, en god bolle, hamburgerryg og ost – det er en rigtig god blanding. Økologisk hamburgerryg er dejligt pålæg og det er nemt at bruge i madpakken
Vend den bagte spinatbund med bagsiden opad, men lad den blive på bagepapiret. Bland fyldet og fordel det over spinatbunden – undgå at fyldet kommer helt ud til kanten, de det nemt glider ud over kanten
Den opskrift brugte vi da jeg, i sin tid, var på Suhrs. Det var et nemt og dejligt aftensmåltid, hvilket passede mig helt fint, da mit overskud ikke altid er det største når jeg går fra nattevagt
Det skal være noget, der er nemt, hurtigt og ikke mindst lækkert. Spinatomelet med karamelliserede rødløg og gedeost kan du både servere til frokost eller aftensmad, gerne med ristet rugbrød eller en grøn salat
Denne tunsalat med hytteost, sprøde æbletern og frisk persille ovenpå en skive ristet rugbrød kan virkelig peppe en ellers lidt kedelig rugbrødsmad ret meget op
Drys med frø, som nemt kan trykkes fast på bolerrne uden yderligere pensling. Jeg har søgt meget på nettet efter opskrifter på proteinrige brødopskrifter, fordi jeg selv har erfaret, at proteiner virkelig holder én mæt længere