På rådyr opskrifter

42 Gem
Rådyr i gryde og kartoffelmos med kål og citron

Rådyr i gryde og kartoffelmos med kål og citron

Juster konsistensen med mælk, kom det hele i et fad og læg nogle meget tynde skiver smør toppen. Rådyrbov er lang tid om at blive mør
7 Gem
RÅDYR - BACON - ROSMARIN

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

De fleste har et tidspunkt smagt noget vildt. Vi vil påstå det handler oftest om marinader, krydderier samt tilbehør, før en ret går op i en højere enhed
172 Gem
Helstegt dyrekølle

Helstegt dyrekølle

Start derfor med at gnide køllen med salt og peber og med at lægge tynde smørskiver oversiden af kødet
123 Gem
Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Retten kan også laves med oksebov, hvis man ikke har rådyr i fryseren – og den kan laves forhånd og så bare være klar til at varme
45 Gem
Rådyrhals

Rådyrhals

Vi fiskede halsen op fra fryseren i lørdags, og der er faktisk ret meget reelt kød den. Når man har stegt og spist de gode stege fra årets rådyr, er det ofte rådyrhalsen, der ligger tilbage til sidst - lidt glemt i fryseren
18 Gem
Vildtgryde: rådyrbov i klassisk vildtsovs

Vildtgryde: rådyrbov i klassisk vildtsovs

Brug en spids og skarp kniv, og sæt lidt god musik , så går det let nok. rådyrbov i klassisk vildtsovs
18 Gem
Opskrift: Lækre vildt-hakkebøffer med bacon, enebær og soltørrede tomater

Opskrift: Lækre vildt-hakkebøffer med bacon, enebær og soltørrede tomater

maj var jeg så heldig, at få ram en vaskeægte sommerbuk. Rul bacon omkring bøfferne – brug eventuelt en tandstik, til at holde sammen sagerne
3 Gem
Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

I dag har vi været i dyrehaven i Marselisborg skoven, hvor der er blevet fordret rådyr og set store træer
3 Gem
Biff av dådyr med stekte grønnsaker, bakt potet, soppsaus og portvingele !

Biff av dådyr med stekte grønnsaker, bakt potet, soppsaus og portvingele !

Men trå ikke en vaklende krakk. Dåhjort beholder prikkene når de blir voksne, til forskjell fra Dådyr og Rådyr
2 Gem
Muffins med rosenglasur

Muffins med rosenglasur

Lige undtagelse af vores ribsbuske som står den nederste niveau i vores have,- der er rådyret Vera flyttet ind
2 Gem
Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

Luksus drømmekage - nu med lækker chokolade/marcipan bund

I dag har vi været i dyrehaven i Marselisborg skoven, hvor der er blevet fordret rådyr og set store træer
2 Gem
ugens menu uge 32 2014 – sprød pasta og rustikke rødbeder

ugens menu uge 32 2014 – sprød pasta og rustikke rødbeder

Den kan steges til frikadeller, og den kan fyldes forskellige måder med mange slags fyld. rådyret kigger efter ugens menu udenfor køkkenvinduet
1 Gem
Råvarer i November

Råvarer i November

agerhøne, dådyr, fasan, gråand, gås, hare, kanin, krondyr, rådyr, sikahjort, vildsvin . * Fisk. Aborre, havtaske, helleflynder, hornfisk, laks (østersø-), sild, skrubbe, torsk, tun * Frugt
0 Gem
Skønhed og Idyl på Mols

Skønhed og Idyl på Mols

Der kommer hver morgen rådyr ind i haven og masser af fasaner og andet vildt…. Min mor har sat sit skønne sommerhus Mols til salg – et sjældent udbudt sommerhus i et område, der sjældent har huse til salg
0 Gem
Kajaktur fra Kolding Kajakklub til Fænø Kalv

Kajaktur fra Kolding Kajakklub til Fænø Kalv

turen til Fænø Kalv så vi både gæs, to rådyr, tre harer, måger, skarv, strandskader og skalleslugere
0 Gem
Kamsteg med sprød svær på grøn bund

Kamsteg med sprød svær på grøn bund

Friske grøntsager fra haven – eller fra grønthandleren, hvis rådyr og snegle ikke har levnet meget i haven
0 Gem
Weekend med hele den pukkelryggede

Weekend med hele den pukkelryggede

Vi nåede at gå en fin tur til stranden, og Willy tog et fint gruppebillede sidste eftermiddagen i det svindende dagslys