På rådyr opskrifter

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

De fleste har et tidspunkt smagt noget vildt. Vi vil påstå det handler oftest om marinader, krydderier samt tilbehør, før en ret går op i en højere enhed
Helstegt dyrekølle

Helstegt dyrekølle

Start derfor med at gnide køllen med salt og peber og med at lægge tynde smørskiver oversiden af kødet
Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Retten kan også laves med oksebov, hvis man ikke har rådyr i fryseren – og den kan laves forhånd og så bare være klar til at varme
Rådyrhals

Rådyrhals

Vi fiskede halsen op fra fryseren i lørdags, og der er faktisk ret meget reelt kød den. Når man har stegt og spist de gode stege fra årets rådyr, er det ofte rådyrhalsen, der ligger tilbage til sidst - lidt glemt i fryseren
Muffins med rosenglasur

Muffins med rosenglasur

Lige undtagelse af vores ribsbuske som står den nederste niveau i vores have,- der er rådyret Vera flyttet ind

Råvarer i November

agerhøne, dådyr, fasan, gråand, gås, hare, kanin, krondyr, rådyr, sikahjort, vildsvin . * Fisk. Aborre, havtaske, helleflynder, hornfisk, laks (østersø-), sild, skrubbe, torsk, tun * Frugt

Skønhed og Idyl på Mols

Min mor har sat sit skønne sommerhus Mols til salg – et sjældent udbudt sommerhus i et område, der sjældent har huse til salg

Weekend med hele den pukkelryggede

Vi nåede at gå en fin tur til stranden, og Willy tog et fint gruppebillede sidste eftermiddagen i det svindende dagslys

Lang offline periode

Jeg havde simpelthen brug for at være HELT og aldeles offline og ikke bruge tid bloggen eller de sociale medier