Fjern de yderste kedelige blade fra kålet og skær det i kvarte på langs. Jer der læser med herinde, har nok bemærket at jeg er vild med at bruge spidskåliminmadlavning
Skær spidskålen over, fjern stokken, skær kålen i både på langs og så ifinestrimler. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salaten med hakket persille eller tangdrys
Optø filodejen efter anvisningpå pakken. spidskål el. Jeg valgte at bage dem iovnen for at få en lidt sundere udgave, og det gav et super godt resultat
Vifik også coleslaw lavet påspidskål og farvede gulerødder. Melet bliver erstattet med rigelige mængder æg, marcipan og chokolade - det kan påingen måde gå galt
Smeltet saltet smør vendt med en god håndfuld friskpersille, citronskal og smurt på et stort blomkålshoved, der bliverbagtiovnen og tilsidst drysset med revet parmesan for et salt og nøddeagtigttwist
Udenfor på terrassen i en lun sommeraften. Så kan man dampe nye løg og spidskål og spise dem med kryddersmør, og man kan lave melonsalater – enten den klassiske med vandmelon, feta og mynte eller den asiatiske model, Marineret melon med chili, løg og koriander
Hæld vandet fra og anret det på et fad, så stykkerne let kan tages fra hinanden. Turbo broccolisalat, sommer spidskål og (i dette tilfælde) laksefrikadeller (Mangler du tid, kan du evt
