Vikl pancetta omkring kyllingefiletterne og læg dem i et ovnfast fad. 300 g kylling (inderfiletter - køb noget god øko kylling, man kan sagtens smage forskel. )1 pakke pancetta4 skiver daggammelt lyst brødOlivenolie 1 romainesalat1 avokado250 g cherrytomaterParmesan efter behovDressing - Irma har en rigtig god cæsar dressing (og hvis man har rigtig meget overskud kan man jo lave den selv). 1 pakke pancetta