skallen fra en øko citron, kun en smule. Min egen favorit er dog denne uden sukker, melog mælk. I weekenden lavede jeg mig disse pandekager, med lidt afveksling fra nogle af mine andre pandekage-opskrifter
Brownien ogpandekagerne er ligeledes lavet på forhånd, dogkun dagen før og opbevaret i køleskabet. Tilfældigt blev hindbær også en fællesnævner, da pandekager her i huset skal spises med hindbærmarmelade, for at det går rigtigt til
Desværre er den dog udgået, så der er kun dem tilbage, der står i butikkerne nu. Spis dem med peanutbutter, syltetøj, chokolade(sauce), banan, is, flormelis, bær, flødeskum, karamelsauce… okay, nu savler jeg altså, og jeg har ikke flere pandekager tilbage
Desværre er den dog udgået, så der er kun dem tilbage, der står i butikkerne nu. Spis dem med peanutbutter, syltetøj, chokolade(sauce), banan, is, flormelis, bær, flødeskum, karamelsauce… okay, nu savler jeg altså, og jeg har ikke flere pandekager tilbage
I gadekøkkenerne serveres der Msemmen – som er tykke, firkantede og let søde pandekager, der spises simple som de er eller med forskellige slags fyld som ost, honning, tomatpure og stegte løg
De skal bruges senere til en gang brombærsylt til pandekager. Plantekasserne blev tjekket og alt gror i vilden sky, dog står kun stænglerne fra grønkålen tilbage efter et besøg af en hel koloni kållarver
I centeret er der en føtex, og dens bager vender ud mod alle butikkerne og sender fantastiske dufte ud i det store center, for at tiltrække kunder som mig
En ekstra lækker topping til mine pandekager, der ikke forhøjer mit blodsukker. lækker på toppen af mine skønne små pandekager eller mine mættende pandekager med ekstra protein og fibre
Brug vanillecremen som råcreme i abemad, ovenpå pandekager eller vafler eller som andet godt. Fælles for alle elementerne i denne opskrift er, at de er sødet med dadler og andre naturlige produkter, og dermed ikke er tilsat sukker
Så jeg besluttede mig for at lave Mette Blomsterbergs citronpandekager, med en lækker citron/hvidchokoladecreme, pandekager med ingefær, en citronconfit ogglaskaramel til pynt
En ekstra lækker topping til mine pandekager, der ikke forhøjer mit blodsukker helt så meget som syltetøj - til trods for det er de sundere varianter jeg køber, der er sødet med frugtkoncentrater og IKKE hvidt sukker
