Bland mel, salt, sukker og bagepulver sammen, og pisk det sammen medmælken. Vil du gerne minimere stegeosen, så smelt alt smørret før du går i gang med at stege pandekagerne, og hæld det i en lille kande
Ikke kun til hybenmarmeladeog i desserter – også i ‘rigtig mad’. Midt i den mørke vinter er det dejligt at kunne tage ekstra c-vitaminer med sommersmag op fra fryseren
skallen fra en øko citron, kun en smule. Min egen favorit er dog denne uden sukker, melogmælk. I weekenden lavede jeg mig disse pandekager, med lidt afveksling fra nogle af mine andre pandekage-opskrifter
Jeg skal se julefilm i lange baner, drikke te, sidde under tæppet med striksokker på, hyggesnakke, tulle rundt i nattøj, spise julebag og bare nyde at juleferien kun netop er startet
Cremelagenemellempandekagerne skal være meget tynde, og skal kun lige præcis dække pandekagerne. Men det er også helt genialt, hvis man altså ligesom meget elsker pandekager
Hvis du har lidt dej i overskud, kan du gemme det og bruge det til at bage pandekagermed. Blinis er normalt kun lavet på hvedemel, som er fattig på kostfibre, men jeg har forsøgt at ernæringsforbedre dem ved, at skifte lidt at hvedemelet ud med havregryn ogrugmel
I lang tid levede min kæreste og jeg praktisk talt af tortillas - og ikke uden grund - det er jo en nem og lækker måde at få en masse grønt, medkun en lille tynd brødkant omkring det
I dag vågnede jeg med sådan en trang til pandekagerog is. Næste gang den skal laves, vil jeg prøve at eksperimentere med at bruge mel i stedet for havregryn eller tilføje et ekstra æg