300 g pangasiusfilet. 300 g pangasiusfilet. Den anden aften blev der lavet sprødstegt chili-lime fisk i tortillaer med mango og guacamole, det var et lidt anderledes fyld til en tortilla der herhjemme oftest bliver fyldt med hakket oksekød eller kylling
Dampet PangasiusPå grønsagsbund, Med sennepssovsDer skulle ryddes lidt op i fryseren, og der fandt jeg to Pangasiusfileter, og en halv pose frosne grønsager, en wok blanding for at være mere præcis, og tænkte at det må man da kunne lave noget godt ud af
1. Sæt ovnen på 225°. 2. Læg kartoffel og gulerod på bagepapir på en bradepande. 3. Strø 1/2 tsk. salt over og steg i den øverste halvdel af ovnen 15-20 min