Denne opskrift lod jeg mig inspirere til på min nylige tur til Paris. Her er de med hindbærcreme, de kan også tilberedes med blåbær, hvor blåbærsaften bruges til at farve dejen, så du får nogle skønne lilla Macarons
Da vi nåede lufthavnen kunne jeg ikke længere modstå de fine macarons efter at have set dem overalt hos de parisiske bagere (de kan altså det dér med brød og kager)
Paris Macaron med kornnoter og smag af mandel, Paris Praliné med aroma af ristet hasselnød og sød karamel og den lidt stærkere Paris Black med krydrede noter af træ, korn og nødder
