Den klassiske opskrift: Lasagne alla bolognese Lasagne er en tung pastaret, derfor bliver man ganske mæt af en portion, der ellers ikke ser enorm ud på tallerkenen Min mands italienske køkken
Frisk pasta med æg – pasta fresca all’uovo Tagliatelle med ragú allabolognese. Faktisk vil en del italienske bedstemødre (og de er orakler) hævde, at den bedste pasta er rullet ud ved håndkraft og ikke på maskine Min mands italienske køkken
