Pasta i tomatsauce med hvidvin opskrifter

Frisk pasta med tomatsauce

Frisk pasta med tomatsauce

Smidbouillonterningen på sammen medhvidvin og kog indtil halvdelen. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken
Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

Tilsæt den kogte pastatiltomatsaucen, og vend rundt. I en stor gryde varmes rigeligtmed vand, når det koger tilsættespastaen som koger jvf
Rom og kultur: Madkultur  | Kap. 2

Rom og kultur: Madkultur | Kap. 2

Til gengæld har de en fiske-antipasti, som vi røg på i stedet for (vi havde egentlig en plan om blot pastamedfriskrevet trøffel, men de havde ganske enkelt ingen trøfler i restauranten, da priserne på daværende tidspunktstadig var helt i sky, hvorfor en sådan ret ville være noget nær ubetalelig)
Tomatsauce til pasta

Tomatsauce til pasta

sukkersalt og peberVarm olien op og svits løgene heri og lad dem blive blanke uden at blive brune. Lad det hele simrei ca
Hjemmelavet tomatsauce til pasta

Hjemmelavet tomatsauce til pasta

Menuen i dag stod derfor på pastamedtomatsauce.   Server medpasta, og evt. Uhmm det smager nu godt medfriske og solmodne tomater
Parpardelle med tigerrejer

Parpardelle med tigerrejer

Pastaretter er ideelletil hverdagsaftener. Hæld vandet fra pastaen og vend den straks med sauce og rejer

Karry-risotto m/ kyllingefilet & peanuts

Kyllingelår, grønne bønner & kartofler i krydret tomatsauce (Ovnret). Svits hakkede løg, hvidløg og æble iolivenolie, drys over med karry
Kyllinge-kødboller med spaghetti

Kyllinge-kødboller med spaghetti

Havde fået kødboller iratatouillemedpastatil på arbejde i denne uge. Vend spagettii kogevandet og tomatsaucemed kødboller
Cannelloni med kylling, svampe og spinat

Cannelloni med kylling, svampe og spinat

Tomatsaucen hældes over pastarullerne og der drysses med revet ost. Jeg elsker pastai alle afskygninger og cannelloni er en dejlig måde at servere pasta

Laks med birkes

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Servér medbåndpasta. Bland bouillon, hvidvin og cremefine, og kog det langsomt op