Pasta med artiskokker opskrifter

Pasta med burrata og artiskokker

Pasta med burrata og artiskokker

Kog pastaen og vend den i saucen, og server så retten med burrata som du blot flår fra hinanden og smider ud over til allersidst
Gratinerede artiskokker – carciofi gratinati

Gratinerede artiskokker – carciofi gratinati

Mærk på blandingen, den skal ikke være tør, men heller ikke en pasta. Varm olivenolie på en pande, og svits artiskokkerne sammen med løget og persillen ved middelhøj varme, indtil de er bløde (men ikke udsmattede)
Pasta med artiskokcreme

Pasta med artiskokcreme

Bland pasta og artiskokcreme. godt med friskkværnet peber. Bland pasta og artiskokcreme. sammen med urtefrikadeller som på billederne
GENIAL PEBERFRUGT/ ARTISKOK CREME (vegansk)

GENIAL PEBERFRUGT/ ARTISKOK CREME (vegansk)

Brug den på tapasbordet, til pasta, til salat, i sandwich eller spis den bare direkte fra glasset. Kom alle ingredienser i en høj beholder, blend med en stavblender og spis løs
ugens menu uge 46 – stemninger og mad fra Rom

ugens menu uge 46 – stemninger og mad fra Rom

men det er jo maden, det handler om, ikke mindst pizza og pasta. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Jeg er klar over at indlægget måske vil være lidt irrelevant for mange, hvis i ikke lige ligger vejen forbi New York i den nærmeste fremtid, men jeg har dog besluttet mig for at dele alle mine spændende mad oplevelser med jer alligevel
Italien 2014

Italien 2014

En ekstra lille bonus var at jeg fik en friturestegt kugle med pasta i. Lækker pastaret. Colosseum med mørk himmel over
couscous med tørret frugt og mandler

couscous med tørret frugt og mandler

De søde frugter spiller fint sammen med både den milde couscous, men også med de mest brugte krydderier som kanel og spidskommen – og med den stærke pasta, harissa
Sund pizza på den fede måde

Sund pizza på den fede måde

  Ready to serve, her med lidt zucchini pasta. Top dernæst med serranoskinke, kylling, artiskokker, champignon, mozzarella, tomater og til sidst, timian

Ravioli med artiskokker – ravioli ai carciofi

Denne opskrift på ravioli med artiskokker er ikke som sådan en traditionel italiensk opskrift, men som faste læsere af bloggen nok har opdaget, så er vi ret glade for artiskokker her, så hvorfor ikke også putte dem i pastaen

Italiensk smagsmesse: Taste of Italy

Ud over ovenfor beskrevne yndlings-udstiller, så var der selvfølgelig også en masse andre italienske madvarer, som man kunne sætte tænderne i, og vi endte da også op med, at komme hjem med pesto lavet på artiskokker, som blot skal ned i friskkogt pasta sammen med lidt pancetta, salsa på sorte trøfler samt en biodynamisk marmelade på citroner

Maddagbog v.4

safranpasta med hjortesugo. antipasti (bruschetta med salami og rødkål, bruschetta med artiskok, mozzarella og tomat, zuccini rullet med ost, friterede artiskokker med citron, babyartiskokker og cherrytomater mv

Maddagbog v.4

safranpasta med hjortesugo. antipasti (bruschetta med salami og rødkål, bruschetta med artiskok, mozzarella og tomat, zuccini rullet med ost, friterede artiskokker med citron, babyartiskokker og cherrytomater mv