Korn, perler, couscous, ris, pastaog nudler. Medbogen erklærer forfatteren sin kærlighed til salater, og opskrifterne i den skal illustrere, hvordan salater kan varieres så meget, at de kan indgå i alle hverdagens måltider
Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat og bøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat med peberfrugt, feta og oliven / Frisk pastamed hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Eventuelt madvarer med et højt indhold af stivelse (pasta, kartofler, brød, ris). Fiskogskaldyr. Kort sagt består den tre dages reboost af at udelade inflammerende madvarer (som dog ikke er lig med usunde madvarer) samt de ting, du normalt har stor hang til
Hæld pastavandet fra og kom evt. Det er nu blevet til en af de klart foretrukne retter i familien, og næsten hver fredag jeg kommer hjem fra efterskole står mor og far klar med brede smil og rejeret
Som nævnt i mit veggie-indlæg (Læs det her), prøver jeg at undgå fiskogskaldyr. Men jeg har gået og fantaseret om pastamed rejer på det sidste, så nu skulle det være
I første uge fik jeg fiskedellermedpasta pesto / risotto med tomat og bacon / frisk pastamed pinjekerner, blomkål og gorgonzola (som er den opskrift, jeg deler med jer herunder)
Toksiner (giftstoffer), vi udsætter os for, er farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, parfume, phalater, bisfenol A og andre stoffer i plastic, sprøjtegifte, amalgam fra sølvfyldninger i tænderne, parabener, som findes i shampoo, creme, sæbe, rengøringsmidler, flour fra tandpasta, makeup, vaskepulver, partikler fra bilos, cigaretrøg og os fra brændeovne, luftforurening, flammehæmmere, som findes i elektronik og i mange møbler, samt rester fra sprøjtegifte, som vi indtager med mad og drikke
Man skal dog huske, at det ikke kun handler om at tilsætte mere fedt til sine måltider, men at fedtet tager pladsen fra de kulhydrater, såsom pastaog brød, man ellers ville have indtaget (kulhydrater øger insulinsekretion, som igen øger fedtlagring i kroppens depoter)
