Pastasalat med soltørrede tomater opskrifter

Pastasalat med Peberfrugt Pesto

Pastasalat med Peberfrugt Pesto

Pesto med bagte peberfrugter og soltørredetomater. Server pestoen på pizza, til brød, i en wrap, en sandwich eller i en pastasalat

Verdens Bedste Pastasalat

Instructions Kog pastapennene møre Bland olie, chili, salt og peber sammen Skær forårløg i tynde skiver Skær tørrede tomater i tern Når pastaen er kogt blandes forårsløg, soltørredetomater og oliedressing sammen Lad pastaen køle helt af Skyl rucolaen Lige inden servering vendes rucolaen i pastaen Drys med ristede kerner og server
Kold kartoffelsalat med peberfrugtsdressing

Kold kartoffelsalat med peberfrugtsdressing

pastasalat eller som dip til brød. De grillede peberfrugtstykker blendes i en blender (eller i en skål med en stavblender) sammen medsoltørredetomater, solsikkekerner, olie, timian og citronsaft
Sommerfest og italiensk inspireret brød

Sommerfest og italiensk inspireret brød

Dét er til gengæld et koncept jeg støtter helt op omkring – så behøver jeg ikke spise min egen kedelige mad, men kan få lov til at smage andres pastasalater, madtærter og kyllingelår
Pastasalat med rød pesto

Pastasalat med rød pesto

Kom halvdelen af de soltørredetomater inklusive noget af olien i en blender. Små tomater. Denne her pastasalat indeholder både grønt til damerne og rigeligt med kulhydrater til mændene
Pastasalat med tomatpesto

Pastasalat med tomatpesto

De to slags tomater, persille, hvidløg, salt og peber blendes sammen - må gerne stadig være lidt "chunky"
Pastasalat med rød pesto

Pastasalat med rød pesto

De soltørredetomater skal bare blendes godt sammen med hvidløg, en røvfuld pinjekerner og en smule parmesan eller anden hård ost
Grøn og rød pastasalat

Grøn og rød pastasalat

Kog pastaen i en stor gryde med lidt salt. Skær de soltørredetomater i strimler. Skær cherrytomater i halve eller kvarte
Dansk/græske hybrid frikadeller

Dansk/græske hybrid frikadeller

En ret her på siden, der passer rigtig godt til, ville være pastasalatmed krydderurter. Den her version kombinerer min basis take på den danske ret med græske kødboller, og er måske lidt for vild til oldefar, men er dog stadig frikadeller som han kender dem – ‘bare’ med et ekstra pift