Pastinak pommes frites opskrifter

Rodfrugter i ovn

Rodfrugter i ovn

Jeg bruger kartofler – selvsagt – gulerødder, jordskokker, pastinakker, persillerødder, rødbeder og søde kartofler, som jeg skærer ud i både, skiver, halve eller større og mindre stænger – ligesom pommesfrites
Æggefri Panering; Ovnbagte Rodfrugt Nuggets

Æggefri Panering; Ovnbagte Rodfrugt Nuggets

pastinakker, persillerod, jordskokker, knoldselleri, gulerødder eller skorzonerrødder. oliefri pommesfrites, server krigsfisk til smørebrød med hjemmelavet remoulade og cavi-art (kaviar lavet på tang) og knoldselleri fritterne med estragon- eller chili mayo
Rodfritter i friture eller ovn

Rodfritter i friture eller ovn

Fritter, Gulerødder, Paleo, Pastinakker, PommesFrites, Rodfrugter. pastinakker. Hvad skal man med pommesfrites, når man har rodfritter
Visit Røros ♫♪

Visit Røros ♫♪

pastinakk, morkelsaus, saltbakt småpotet. Serveres med pommesfrites. Tok turen fra Gudbrandsdalen, over til Østerdalen og videre til Røros
Vegansk burger med bønnebøf

Vegansk burger med bønnebøf

 Skræl løg, pastinak og gulerod og riv det hele groft på rivejernet. Jeg lavede hjemmelavede pommesfrites til burgeren, men det havde ikke været nødvendigt, for den mættede mere end forventet

Roden til alt godt

En anden variant er rodfrugtfritter, hvor rodfrugterne skæres i stave som til pommes frittes, vendes med olie og steges sprøde i ovnen

RodfrugtGUF

RødbederPastinakkerGulerødderOlivenolieSalt og peberTimianSkræl rødbeder, pastinakker og gulerødder og skær dem i aflange skiver, ligesom pommesfrites