Inspireret af Claus Meyer, har jeg derfor forsøgt at pifte de lidt traditionelle hakkebøffer op med nogle syltede grønne peberkorn og sammen med den skønne pebersauce, blev det faktisk til en rigtig lækker hverdagsmiddag
Opskrift på pebersauce, finder du i afsnittet om saucer. Lad det simre til det er tyktflydende ca. Se flere sunde og slankende opskrifter med oksekød her
