Peking duck. Do yourself a favor and avoid the Badaling section of the wall, which without doubt is the least authentic and also most touristic and crowded part you could visit
Andebryst a la Peking med hoisinsauce og mandarinpandekagerLørdag. Undervejs sker der altid et eller andet uforudsigeligt, uventet eller en god ide opstår, så vi når stort set aldrig frem til det samme resultat som i opskriftbogen