Læg persillerødderne i en lille bradepande af metal, som er stor nok, så de kan ligge i ét lag. Bag persillerødderne møre i oven ved 200 – 225° i 50 – 60 minutter
Suppen har en cremet smag af ærter og en sød eftersmag af persillerod. persillerod. The post Sund ærtesuppe med persillerod appeared first on Grydelappen
Suppe med pastinak og persillerod500 gr pastinak500 gr persillerod500 gr kartoffel4 porrer2 løg2 fed hvidløg2 spsk olivenolie3-4 kviste timian og rosmarin1 ½ liter grøntsagsbouillonStart med at skylle og skrabe alle rodfrugterne. 500 gr persillerod
I går aftes stod menuen på denne lækre ret. Jeg synes, der er stor forskel i kvaliteten på kyllingebryst - og derfor er det godt givet ud at investere i et ordentlig stykke kylling, og allerhelst økologisk
Faktisk kan man lave fritter af mange grøntsager, eksempelvis sød kartoffel, pastinak, persillerod, rødbeder eller knoldselleri og det kan være lækkert med en hjemmelavet aioli til
Ja, det kan vist ikke blive mere mormor-agtigt, men dermed ikke sagt at det en dårlig ting. Vi spiser sådan set aldrig forloren hare, men kan da erindre at det er blevet serveret i ny og næ i mit barndomshjem
1 persillerod. 1 persillerod. I dag er der en rigtig børneklassiker på menuen. Det er ikke nogen klassisk udgave, da både kødbollerne og sovsen indeholder en masse forskellige grøntsager og krydderier
Du kan også blande andre rodfrugter i, hvis du synes – gulerødder, pastinakker, persillerod eller du kan komme løg i eller hele fed hvidløg, der ikke er pillet
Jeg synes, suppen bliver ekstra god når, der er godt med løg og porrer i, så det bruger jeg stort set altid, men ellers varierer jeg de øvrige grøntsager mellem peberfrugt, gulerødder, squash, persillerod osv
