Picnic salat opskrifter

Wraps med laks og flødeost

Wraps med laks og flødeost

Madpakke, picnic, forret, frokost eller en hurtig let aftensmad. Fuldkorns wraps med røget laks, flødeost, salat og frisk dild fantastisk lækker smagskombination og tager ikke mange minutter at lave
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

Pizzabollerne er ligeledes rigtig gode til picnic eller andre lejligheder, hvor man skal kunne spise maden primært håndholdt
Spinattimbaler

Spinattimbaler

Her er en hurtig en til madpakken, picnic eller som forret med grøn salat til. Sikke et herligt vejr. Spinattimbaler400 gr optøet helbladet spinat500 gr ricotta5 æg2 spsk hakket dild12 dadeltomater100 gr fetaTænd ovnen på 160 gr
Klapsammen-sandwichboller

Klapsammen-sandwichboller

 ’Til picnic, til hverdag til fest – en god sandwichbolle er bedst’ – nå nu løber poesien da helt af med mig – jeg må hellere slutte og ønske

Sund færdigmad i solen

købe en blandet grøn salat og lidt færdigstegt kylling, som som du kan blande sammen og tage med på picnic
Wanna Be Pariserbøf med citron-kartoffel-salat

Wanna Be Pariserbøf med citron-kartoffel-salat

Det er en perfekt salat til at tage med på picnic her i løbet af sommeren. Det er Wanna Be pariserbøf med en fabelagtig kartoffelsalat uden brug af creme fraiche eller lignende, da jeg ikke kan tåle den slags ting
Den bedste broccolisalat

Den bedste broccolisalat

-Faktisk synes jeg, den er ligeså velegnet til picnic, som kold kartoffelsalat. Jeg er ret vild med broccolisalat
Den lækreste sandwich

Den lækreste sandwich

Jeg har haft dem med som madpakke i skolen, men de er også gode som sandwich til picnic eller strandtur
Glutenfri Pirogger

Glutenfri Pirogger

Nem og god til madpakker og picnic. Server dem med en god salat til. Pirogger er en lille halvmåneformet dej med indbagt fyld
Fritata # 2

Fritata # 2

Det her er en videreudvikling af en fritata jeg lavede en gang sidste år - denne gang er den ikke kun til picnic - hvilket den dog sagtens kan bruges til, men til aftensmad
TAPAS

TAPAS

Retterne egner sig også godt til picnic, hvor det er delikat med en masse små retter. En salat med mango, seranoskinke og vanilje, omelet, chili-hvidløgsstegte rejer og gazpachosuppe med topping
Ciabatta sandwich med oksekødsstrimler og pesto

Ciabatta sandwich med oksekødsstrimler og pesto

Kan selvfølgelig også spises til frokost, picnic, på madpakken og hvad man ellers kan finde på. 400 g oksekød i strimlerpesto - Se opskrift under tilbehør1 advocado skåret i tynde skivercherrytomater skåret i halveicberg salat skåret i strimlerrucolaskiver af cheddar ostMarinade til kødet

BLT (og parmesan) sandwich

Jeg vil anbefale at bruge friskbagt brød hvis de skal pakkes ned til picnic, da ristet brød kan blive ret kedeligt i en køletaske