Se opskrift her. Dagen før klargør pica degallo, så det kan stå og trække natten over. Tuntatar er en super nem forret til specielle lejligheder, hvor der skal gøres lidt ekstra ud af maden
Derudover var der avocadocreme med picodegallo (tomatsalsa), mojo med søde kartofler, en vegansk nutella med nødder og havsalt + ristet ølandshvedebrød
PICODEGALLO (GROV TOMATSALSA). Pisk dem med en gaffel til de samler sig. Hæld derefterdepiskede æg på panden, og placer derefter en tortillapandekage oven på æggene
If the salsa is uncooked, as in "picodegallo," it is referred to as salsa cruda or salsa fresca. Sachet d’ Epices – The term means “bag of spices” and consists of whole peppercorns, parsley stems, bay leaves, whole thyme leaves, and fresh garlic (wrapped in a bag of cheesecloth and suspended in the pot with butcher’s twine)
