Pillerejer opskrifter

Pinsesol og pillerejer

Pillerejer med citron og kryddermayonnaise. I al sin glans nu stråler solen.  Pinsesalmen, der giver baghjul til alle andre en pinsesøndag, hvor solen danser og allerede klokken 7 varmede klappekalvens sorte pels, mens vi øvede ‘drikke af spand’

Vild med grill

Fra små pillerejer til store saftige hummere. Håber I nyder den fantastiske forsommer derude. Her har vi fået godt fut i grill-lækkerierne og alle de sprøde salater med friske grøntsager
Food Festival 2014

Food Festival 2014

På havnen var der lækre smagsprøver – pillerejer fredag, andre lækkerbidskener de følgende dage. Food Festival 2014

Hummerbisque

pillerejer til forret. Nytårsaften fik Anders og jeg en Hummer hver til hovedret og vi delte 700 g. Skaller, hoveder, klør osv
Spændstig pinsefrokost

Spændstig pinsefrokost

De grønneste, sprødeste asparges, de friskeste pillerejer, de dejligste tomater, en ordentlig frækkert af et skud ramsløgs-aioli – og et godt glas kold hvidvin