Rør først fuldkorn hvidhvede i lidt ad gangen og supplerer derefter med hvedemel lidt ad gangen. Pizza er altid en sikker vinder, men jeg har aldrig prøvet at lave indbagt pizza, så det ville jeg kaste mig ud
Jeg har før kastet mig ud i sund fastfood her på bloggen, og der ligger også derfor allerede en opskrift på en sund burger og en fuldkornspizza - enjoy
I dette tilfælde består fyldet på min pizza af tomatsauce, spinat, tomat, parmesanost og æg. Jeg har taget et par genveje, men du kan sagtens lave din egen pizzabund og tomatsauce, hvis du ønsker
Det er en dej med lidt fuldkorn, men også godt med olivenolie. I de sidste mange uge har vi spist en del hjemmelavet pizza, og det har været på menuen stort set hver uge
Server pestoen på pizza, til brød, i en wrap, en sandwich eller i en pastasalat. 500 gram fuldkorn pasta skruer eller brune ris pasta skruer (for glutenfri version)
helt hvide gammeldags boller, som ikke så meget som et enkelt fuldkorn, havde været forbi. I går fik vi kartoffelpizza og som man kan se på billedet, så var pizzaen ret svær at holde fingrene fra
Inden pladerne sættes i ovnen, skæres dejen forsigtigt ud i passende stykker (med en pizza skærer eller kokkekniv), så de er nemme at knække fra hinanden når de kommer ud
Der var mange valgmuligheder, og man kunne vælge imellem forskellige slags pizzabunde, blandt andet med fuldkorn, spirulina, gurkemeje eller mørk hvede
